RQLR-782G to kocioł warzelny o pojemności nominalnej 80 l, przeznaczony do przygotowywania partii potraw w profesjonalnej kuchni. Palnik gazowy ogrzewa wodę w płaszczu, a para przekazuje ciepło do naczynia warzelnego.
Model 80 l można wykorzystać do przygotowania zup, potraw warzywnych, gulaszy, makaronów i dań mlecznych w stołówce, restauracji, kuchni szkolnej, hotelowej lub zakładowej. Mniejsza pojemność ułatwia wydzielenie osobnego stanowiska na dodatek do menu lub kolejną partię potrawy. Parametry grzania i mieszanie dopasuj do receptury; nie zakładaj, że konstrukcja zwalnia z kontroli procesu.
Litry oznaczają pojemność nominalną, a nie dopuszczenie do napełniania po brzegi. Pozostaw przestrzeń wymaganą do bezpiecznej pracy i mieszania. Kocioł nie służy do smażenia ani opiekania.
| Model | RQLR-782G |
| Pojemność nominalna | 80 l |
| Źródło ciepła | Gaz ziemny G20 |
| System grzania | Pośredni — przez płaszcz |
| Gabaryty | 800 × 700 × 900 mm |
| Masa | 93 kg |
| Moc cieplna według oferty | 12,5 kW |
| Uzupełnianie wody ogrzewacza | Ręczne |
Konstrukcję wykonano ze stali nierdzewnej. Pokrywa z mechanizmem samobalansującym ułatwia otwieranie, a zawór opróżniania ma zabezpieczenie przed przypadkowym użyciem. Planując stanowisko, uwzględnij dojście do zaworu, miejsce na odbiór gorącej potrawy i dostęp do czyszczenia.
Manometr i zawór bezpieczeństwa są elementami układu zabezpieczającego płaszcz grzewczy. Poziom wody i działanie zabezpieczeń sprawdzaj zgodnie z dokumentacją. Zmiany przyłączy lub nastaw pozostaw technikowi.
Bieżąca oferta wskazuje gaz ziemny G20. Rodzaj i ciśnienie gazu potwierdź przed zamówieniem; nie zakładaj możliwości użycia gazu z butli bez pisemnego potwierdzenia zgodności konfiguracji. Instalacja wymaga właściwej wentylacji i odprowadzenia spalin. Komin/osprzęt spalinowy widoczny na części zdjęć jest wyposażeniem dodatkowym.
Warunkiem udzielenia gwarancji Resto Quality dla urządzenia gazowego jest wypełniona i podpisana przez technika z odpowiednimi uprawnieniami lista kontrolna pierwszego uruchomienia.
Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. Wiadomość zawiera nazwę produktu i link do karty.
Przyłącze gazowe:
1/2”
Przyłącze wody uzdatnionej:
1/2”
Przyłącze wody zimnej:
1/2”
Zużycie gazu ziemnego [m³/h]:
1,3
Pojemność [l]:
80
Pojemność zbiornika ogrzewacza [l]:
14
Czas nagrzewania 20-90 °C [min.]:
56
Rodzaj gazu:
G20
Model producenta:
RQLR-782G
Moc znamionowa [kW]:
12,5
Masa [kg]:
93
Wymiary wg producenta [mm]:
800 × 700 × 900
