RQK-301GR to kocioł warzelny o pojemności nominalnej 300 l do przygotowywania dużych partii potraw. Palnik gazowy ogrzewa wodę w płaszczu, a powstająca para przekazuje ciepło do zbiornika z potrawą. Zasilanie elektryczne 230 V nie jest mocą grzania kotła.
Model można wykorzystać w stołówce, restauracji, kuchni szkolnej, hotelowej lub zakładowej do przygotowania zup, gulaszy, warzyw, makaronów i potraw mlecznych. Grzanie pośrednie ułatwia rozprowadzanie ciepła; właściwy poziom napełnienia, mieszanie i parametry procesu nadal trzeba dobrać do receptury. Nie jest to urządzenie do smażenia ani opiekania.
Pojemność nominalna 300 l nie oznacza dowolnego wypełniania po brzegi. Planuj partię z uwzględnieniem właściwości potrawy i zasad z instrukcji, zapewniając miejsce na mieszanie oraz bezpieczne opróżnianie.
| Model | RQK-301GR |
| Pojemność nominalna | 300 l |
| Ogrzewanie | Pośrednie — przez płaszcz grzewczy |
| Źródło ciepła | Gaz |
| Gabaryty według oferty | 1320 × 1330 × 940 mm |
| Masa | 230 kg |
| Zasilanie elektryczne | 230 V — układ sterowania i obsługi |
| Moc cieplna według oferty | 48 kW |
| Pojemność ogrzewacza | 65 l |
| Uzupełnianie wody ogrzewacza | Automatyczne |
Konstrukcję wykonano ze stali nierdzewnej. Pokrywa z mechanizmem samobalansującym ułatwia obsługę, a zawór spustowy ma zabezpieczenie przed przypadkowym otwarciem. Przy projektowaniu stanowiska zapewnij miejsce na otwarcie pokrywy, odbiór gorącej zawartości i dostęp serwisowy.
Manometr pozwala kontrolować pracę płaszcza, a zawór bezpieczeństwa jest częścią zabezpieczeń urządzenia. Poziom wody w ogrzewaczu i sprawność zabezpieczeń muszą być kontrolowane zgodnie z dokumentacją; urządzenia nie należy uruchamiać bez wymaganego przygotowania.
Mieszadło nie jest wyposażeniem standardowym tej karty. Wersję z mieszalnikiem trzeba uzgodnić na etapie zamówienia; nie należy zakładać możliwości późniejszego montażu. Ramiona i łopatki można dobrać do konkretnego produktu po potwierdzeniu konfiguracji. Zdjęcia z mieszadłem pokazują wyposażenie opcjonalne.
Przy zamówieniu określ rodzaj i ciśnienie gazu, aby dostawca przygotował właściwą konfigurację oraz dysze. Zgodność wybranego gazu potwierdź dla tego modelu; regulację wykonuje uprawniony technik. Przygotuj także wymagane przyłącza wody i energii elektrycznej, wentylację oraz sposób odprowadzania spalin. Komin/osprzęt odprowadzenia spalin pokazywany na zdjęciach jest wyposażeniem dodatkowym, wymagającym doboru do instalacji.
Pobierz instrukcję RQK-301GR — PDF
Warunkiem udzielenia gwarancji Resto Quality dla urządzenia gazowego jest wypełniona i podpisana przez technika z odpowiednimi uprawnieniami lista kontrolna pierwszego uruchomienia.
Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. Wiadomość zawiera nazwę produktu i link do karty.
Przyłącze gazowe:
1/2”
Przyłącze wody uzdatnionej:
1/2”
Przyłącze wody zimnej:
1/2”
Pojemność [l]:
300
Pojemność zbiornika ogrzewacza [l]:
65
Czas nagrzewania 20-90 °C [min.]:
70
Rodzaj gazu:
G20/G30
Model producenta:
RQK-301GR
Moc znamionowa [kW]:
48
Masa [kg]:
230
Wymiary wg producenta [mm]:
1320 × 1330 × 940
Napięcie zasilania [V]:
230
