Alphatech ICET101E 10 × GN 1/1 lub 600 × 400 mm. Trzy tryby obróbki, programy użytkownika, mycie LCS i przygotowanie NPK do okapu.
Alphatech by Lainox ICET101E w konfiguracji ICET101E+ILCS+NPK łączy obróbkę konwekcyjną, parową i mieszaną. Sprawdzi się przy przygotowaniu dań obiadowych, warzyw, mięsa oraz wypieków w kuchni restauracyjnej, hotelowej lub cateringowej. Uniwersalne prowadnice pozwalają pracować z pojemnikami GN 1/1 albo blachami 600 × 400 mm, zależnie od planowanego procesu.
Piec oferuje 95 programów wstępnych oraz pamięć 99 programów użytkownika, po 9 etapów każdy. Pokrętło scroll&push i wyświetlacz ułatwiają wybór nastaw. Konwekcja oraz tryb mieszany pracują w zakresie 30–260°C, a obróbka parowa w zakresie 30–130°C. System CLIMA kontroluje naparowanie, natomiast wentylatory z autorewersem i dwiema prędkościami wspierają rozprowadzenie powietrza. Parametry procesu trzeba dobrać do wsadu i receptury.
Wersja ILCS ma automatyczny system mycia LCS; dostawca wymienia w zestawie środek CDL05 990 g. Oznaczenie NPK dotyczy przygotowania do podłączenia dedykowanego okapu, a nie okapu w cenie pieca. Komora ze stali nierdzewnej, otwierana szyba wewnętrzna oraz demontowalna osłona wentylatora ułatwiają dostęp podczas pielęgnacji. Automatyczne mycie wymaga stosowania właściwego środka i procedury z instrukcji.
Poniższe kwoty netto pochodzą z aktualnej karty Resto. Opcje należy ustalić przy zamówieniu; nie są przedstawiane jako wyposażenie standardowe tej konfiguracji.
| ICLD | Prysznic ręczny z akcesoriami montażowymi | 1 070 zł netto |
| ISC04 | Sonda czteropunktowa Ø 3 mm | 1 660 zł netto |
| ISA01 | Sonda jednopunktowa Ø 1 mm | 1 660 zł netto |
| IPS101 | Drzwi otwierane na prawą stronę | 720 zł netto |
| APDS | Podwójne zabezpieczenie otwarcia drzwi | 710 zł netto |
| SN | Przygotowanie systemu optymalizacji energii | 1 370 zł netto |
| IGP864 | Prowadnice do blach 600 × 400 mm, odstęp 90 mm | 1 260 zł netto |
| IKKV51 | Okap kondensacyjny IKKV51 do pieca z przygotowaniem NPK | 12 990 zł netto |
Zbiornik wody CSA nie jest przewidziany przez dostawcę dla wersji z automatycznym myciem, dlatego nie jest tu oferowany jako dodatek do ILCS.
| Pojemność | 10 × GN 1/1 lub 600 × 400 mm |
| Rozstaw prowadnic | 70 mm |
| Moc | 14,5 kW |
| Zasilanie | 400 V |
| Wymiary | 777 × 729 × 1152 mm |
| Masa | 104 kg |
Pobierz instrukcję pieców ICET051 i ICET101 (PDF)
Warunkiem udzielenia gwarancji Resto Quality dla urządzenia siłowego jest wypełniona i podpisana przez technika z odpowiednimi uprawnieniami lista kontrolna pierwszego uruchomienia.
Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. Wiadomość zawiera nazwę produktu i link do karty.
Rozstaw prowadnic [mm]:
70
Liczba blach GN 1/1 lub 600x400:
10
Liczba półek:
10
Sterowanie:
elektroniczne
Model producenta:
ICET101E+ILCS+NPK
Moc znamionowa [kW]:
14,5
Masa [kg]:
104
Wymiary wg producenta [mm]:
777 × 729 × 1152
Napięcie zasilania [V]:
400
