Piec o szerokości 51 cm pomaga zorganizować profesjonalną obróbkę termiczną w kuchni, w której liczy się miejsce na stanowisku. Panel umieszczono pod drzwiami. Komora mieści 6 × GN 1/1. Format pojemników dopasuj do prowadnic tego modelu.
Model sprawdzi się jako stanowisko w restauracji, bistro, kawiarni z ciepłym menu lub na mniejszym zapleczu cateringowym. Wąska obudowa ułatwia planowanie ustawienia, lecz przy montażu trzeba zachować wymagane odstępy i dostęp serwisowy. Konwekcja przydaje się do pieczenia mięs i zapiekanek, para do obróbki warzyw i ryb, a tryb mieszany do receptur wymagających połączenia gorącego powietrza z naparowaniem. Parametry dobierz do produktu, wsadu i receptury; łącz w komorze produkty o zgodnych wymaganiach obróbki.
| Model | ICCM061E |
| Sterowanie | Manualne |
| Standardowy wsad | 6 × GN 1/1 |
| Rozstaw prowadnic | 60 mm |
| Gabaryty | 510 × 800 × 880 mm |
| Zasilanie | 400 V |
| Moc | 7,25 kW |
| Masa | 73 kg |
Rekomendacja dostawcy to orientacyjnie 30–80 porcji. Jest to wskazówka do doboru wielkości pieca, a nie deklaracja wydajności godzinowej.
| Konwekcja | 30–260°C |
| Para | 30–130°C |
| Konwekcja z naparowaniem | 30–260°C |
Wstępne nagrzewanie przygotowuje komorę do załadunku, a wentylatory z autorewersem wspierają rozprowadzanie powietrza.
Manualne pokrętła pozwalają bezpośrednio ustawiać parametry i naparowanie. To rozwiązanie dla kucharza, który dobiera warunki do bieżącej partii i kontroluje jej obróbkę. Wersji manualnej nie przypisujemy pamięci programów panelu elektronicznego.
Polerowana stal nierdzewna komory, podwójne drzwi z wewnętrzną szybą atermiczną i oświetlenie LED ułatwiają codzienną obsługę. Otwierana szyba wewnętrzna oraz demontowana osłona wentylatora zapewniają dostęp do czyszczenia zgodnie z instrukcją. Stopień ochrony IPX3 nie oznacza możliwości dowolnego mycia urządzenia strumieniem wody.
Mycie ręczne można uzupełnić opcjonalnym prysznicem ICLD. Nie jest on wyposażeniem standardowym tej karty.
Dopłaty netto poniżej sprawdzono w bieżącej ofercie dostawcy. Wybraną konfigurację i końcową wycenę potwierdź przed zamówieniem.
| Opcja | Opis | Dopłata |
| ICLD | Prysznic ręczny z akcesoriami montażowymi | 1 070,00 zł netto |
| APDS | Podwójne zabezpieczenie otwarcia drzwi | 710,00 zł netto |
| SN | Przygotowanie systemu optymalizacji energii | 1 370,00 zł netto |
| NPK | Przygotowanie do podłączenia dedykowanego okapu | 720,00 zł netto |
| CSA | Wbudowany zbiornik na wodę 5 l — opcja bez automatycznego systemu mycia | 2 080,00 zł netto |
| NPS | Drzwi otwierane na prawą stronę | Do potwierdzenia |
| CKO026E | Okap kondensacyjny chłodzony powietrzem — wymaga opcji NPK | 13 490,00 zł netto |
Warunkiem udzielenia gwarancji Resto Quality dla urządzenia siłowego jest wypełniona i podpisana przez technika z odpowiednimi uprawnieniami lista kontrolna pierwszego uruchomienia.
Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. Wiadomość zawiera nazwę produktu i link do karty.
Rozstaw prowadnic [mm]:
60
Liczba blach GN 1/1:
6
Liczba półek:
6
Sterowanie:
manualne
Model producenta:
ICCM061E
Moc znamionowa [kW]:
7,25
Masa [kg]:
73
Wymiary wg producenta [mm]:
510 × 800 × 880
Napięcie zasilania [V]:
400
