CRATOS 9 Mosaico łączy formę tradycyjnego pieca z elektrycznym grzaniem i mozaikowym wykończeniem. Komora mieści do dziewięciu pizz Ø30 cm, a maksymalna temperatura robocza wynosi 515°C. To rozwiązanie do lokalu, w którym stanowisko wypieku ma pełnić także funkcję widocznego elementu otwartej kuchni.
Piec można wykorzystać do pizzy wypiekanej w wysokiej temperaturze oraz innych produktów dobranych do parametrów komory. Dla pizzy Ø35 cm producent podaje pięć sztuk, a dla Ø45 cm cztery. Nie są to liczby do sumowania — każda opisuje osobny sposób załadunku.
Wymiary komory 930 × 945 × 180 mm pozwalają również rozplanować dwie blachy 600 × 400 mm lub trzy blachy 300 × 600 mm. Rzeczywisty przebieg wypieku zależy od receptury, załadunku i wybranych ustawień; sama temperatura maksymalna nie oznacza właściwej temperatury dla każdego produktu.
| Model | CRATOS 9 Mosaico |
| Rodzaj grzania | Elektryczne |
| Pojemność przy Ø30 / Ø35 / Ø45 cm | 9 / 5 / 4 pizze |
| Wymiary komory: szer. × gł. × wys. | 930 × 945 × 180 mm |
| Maksymalna temperatura | 515°C |
| Moc zainstalowana | 15,25 kW |
| Zasilanie | 400 V |
| Wymiary zewnętrzne (szer. × gł. × wys.) | 1600 × 1635 × 1490 mm |
| Masa według oferty dostawcy | 510 kg |
Przed zamówieniem potwierdź wykończenie mozaiki, zakres podstawy i końcowe wymiary całej konfiguracji. Kolor oraz niestandardowe wykończenie mogą wymagać odrębnej wyceny. Zdjęcia aranżacyjne nie zastępują specyfikacji zamówienia.
Systemy ECO-POWER i ISO MAX wspierają zarządzanie energią oraz izolację. Rzeczywiste zużycie energii zależy od ustawień, czasu pracy i intensywności wypieku.
Urządzenie wymaga instalacji 400 V przygotowanej zgodnie z dokumentacją. Podłączenie i pierwsze uruchomienie powierz technikowi z odpowiednimi uprawnieniami; wcześniej sprawdź dostęp do przyłączy, wentylację i miejsce serwisowe.
Pobierz broszurę pieców CRATOS (PDF). Dobierz konfigurację i wykończenie dla modelu CRATOS 9 Mosaico.
Warunkiem udzielenia gwarancji Resto Quality dla urządzenia siłowego jest wypełniona i podpisana przez technika z odpowiednimi uprawnieniami lista kontrolna pierwszego uruchomienia.
Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. Wiadomość zawiera nazwę produktu i link do karty.
Maksymalna temperatura [°C]:
515
Wymiary zewnętrzne z podstawą [mm]:
1600 × 1635 × 2270
Wysokość komory [mm]:
180
Wymiary wewnętrzne [mm]:
930 × 945 × 180
Pojemność blach 400x600:
2
Pojemność pizz Ø 30 cm:
9
Pojemność pizz Ø 35 cm:
5
Pojemność pizz Ø 45 cm:
4
Model producenta:
CRATOS 9 Mosaico
Moc znamionowa [kW]:
15,25
Masa [kg]:
510
Wymiary wg producenta [mm]:
1600 × 1635 × 1490
Napięcie zasilania [V]:
400
