Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Resto Quality Sp. z o.o.
    Zamknięta 10/1,5
    Kraków,
    30-554
    Polska
    123070672
    info@restoquality.pl
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
    Resto Quality Sp. z o.o.
    Zamknięta 10/1,5
    Kraków,
    30-554
    Polska
    123070672
    info@restoquality.pl
Model: PM60
Kod producenta: PM60
Gwarancja: 12 miesięcy
Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!
Marka: Resto Quality
Informacje o producencie
Masz pytanie? Zadzwoń!
785 91 35 37
Nasi specjaliści są do Twojej dyspozycji od poniedziałku do piątku od 8:00 do 16:00
Pokaż wszystkie Miksery planetarne
Brutto: 18 385,43 PLN
24 513,00 PLN

Netto: 14 947,50 PLN
19 930,00 PLN
* cena brutto / netto
Najniższa cena produktu z ostatnich 30 dni: 24513.90 PLN
Ilość:
DODAJ DO KOSZYKA!
Zadzwoń Wiadomość Do koszyka
Dodaj do przechowalni
i-Raty - raty online
i-Leasing - leasing online
Opis produktu

PM60 Premium — mikser planetarny z dzieżą 60 l

PM60 jest profesjonalnym mikserem planetarnym do pracy w cukierni, piekarni, pizzerii oraz kuchni gastronomicznej. Trzy stopnie prędkości i komplet narzędzi pozwalają przygotowywać ciasta, kremy, piany, sosy i majonezy, dobierając bieg do konsystencji produktu.

Zastosowania i właściwy dobór wsadu

Hak służy do wyrabiania ciasta, mieszadło płaskie do mieszania mas, a rózga do ubijania. W ofercie wskazano także ciasto na pizzę, chleb i makaron; przy takich zadaniach szczególnie ważny jest dobór obciążenia do receptury. Dzieża 60 l opisuje pojemność misy, a nie dopuszczalną masę ciasta. Wspólna instrukcja PM40/PM60 zaleca dla ciasta pierwszy bieg i podaje limit do 10 kg. Przed intensywną produkcją potwierdź dopuszczalny wsad dla swojej receptury i dostarczonego wykonania.

Wyposażenie i obsługa

  • Trzy stopnie prędkości.
  • Dźwignia podnoszenia i opuszczania dzieży.
  • Timer pozwalający ustawić czas pracy.
  • Wyjmowana dzieża.
  • Osłona ochronna i elementy mające kontakt z żywnością ze stali nierdzewnej AISI 304, według oferty.
  • Zabezpieczenia przed uruchomieniem przy opuszczonej dzieży lub niezamkniętej osłonie.
  • W komplecie mieszadło płaskie, rózga i hak.
Model PM60
Pojemność dzieży 60 l
Moc 2,2 kW
Zasilanie 400 V
Prędkości 3 stopnie
Masa 210 kg

Codzienna praca i czyszczenie

Przed zmianą narzędzia lub biegu zatrzymaj urządzenie; nie omijaj osłon ani mikroprzełączników. Mieszanie ciasta prowadź na pierwszym biegu zgodnie z instrukcją. Kontroluj obciążenie, zamiast wypełniać dzieżę do pełnej objętości ciężką masą.

Po zakończeniu pracy odłącz zasilanie, oczyść elementy robocze i pozostaw je w stanie odpowiednim do kontaktu z żywnością. Korpusu nie polewaj wodą ani nie myj strumieniem pod ciśnieniem. Ustaw mikser stabilnie, z przestrzenią na obsługę dzieży i demontaż mieszadeł.

Podłączenie i pierwsze uruchomienie

Wersja wymaga zasilania 400 V. Podłączenie i sprawdzenie kierunku obrotów powierz uprawnionemu technikowi, zgodnie z tabliczką znamionową oraz instrukcją.

Instrukcja do pobrania

Instrukcja mikserów PM40 i PM60 — dokument z 2024 r., PDF. Przy obsłudze wybierz dane dotyczące PM60.

Pierwsze uruchomienie urządzenia 400 V

Warunkiem udzielenia gwarancji Resto Quality dla urządzenia siłowego jest wypełniona i podpisana przez technika z odpowiednimi uprawnieniami lista kontrolna pierwszego uruchomienia.

Pobierz listę kontrolną Resto Quality (PDF)

Potrzebujesz pomocy w wyborze?

Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. Wiadomość zawiera nazwę produktu i link do karty.

Zapytaj o produkt

Dane techniczne

Dane techniczne — pojemność i wsad

  • Pojemność [l]: 

    60

Parametry techniczne

  • Model producenta: 

    PM60

  • Moc znamionowa [kW]: 

    2,2

  • Masa [kg]: 

    210

  • Wymiary wg producenta [mm]: 

    630 × 980 × 1370

  • Napięcie zasilania [V]: 

    400

Pliki do pobrania
1792285000-97387-0-dokument
Opinie Klientów
Produkty powiązane / podobne