Synthesis idealny piec taśmowy do pizzy
Synthesis jest to modułowy piec tunelowy (nadmuchowy) przeznaczony dla pizzerii, restauracji i zakładów garmażeryjnych. Od 1952 roku Zanolli produkuje szeroką gamę pieców dla pizzerii. W ostatnich dwudziestu latach firma wyspecjalizowała się w tworzeniu innowacyjnych pieców tunelowych Synthesis. Piece te szybko zdobyły rynek i cieszą się uznaniem na całym świecie!
Zalety pieca Synthesis to przede wszystkim ergonomiczność:
- Pizza po umieszczeniu na przenośniku taśmowym jest transportowana przez komorę pieca. Po zakończeniu programu pieczenia odbieramy pizzę po drugiej stronie pieca i… gotowe! Bez konieczności otwierania i zamykania drzwi co powoduje straty ciepła, a także używania łopat do pizzy czy szczotek to czyszczenia komory pieca
- Nie jest konieczny nadzór nad procesem pieczenia, gdyż temperatura i czas pieczenia (regulacja prędkości przenośnika decyduje o czasie jaki produkt spędzi we wnętrzu pieca) są wcześniej ustawione.
Opis:
- Włoskiej produkcji piec tunelowy nadmuchowy Synthesis został zaprojektowany z myślą o wypieku idealnej pizzy
- Przeznaczone do ciągłego i intensywnego użytku, np. w sieciach restauracji
- Piece wyróżniają się prostotą w użytkowaniu, zapewniają doskonałe i powtarzalne rezultaty pieczenia
- Regulacja prędkości przesuwu taśmy zapewniają wysokie tempo produkcji oraz wydajność
- Maksymalna wydajność przy niskim zużyciu energii
- Intuicyjny panel elektroniczny umieszczony w łatwo dostępnym miejscu
- Boczne drzwiczki z oknem wizyjnym
- Maksymalna temperatura to 320 °C
- 10 programów z możliwością ustawienia: czasu gotowania, temperatury oraz mocy górnej i dolnej grzałki
- Funkcja ECONOMY pozwala na utrzymanie niższej temperatury pieca, jeśli nie musimy pracować na pełnych obrotach, co pozwala zaoszczędzić energię i pieniądze
- Piece można piętrować, co pozwala na oszczędność miejsca i czasu
- Opcjonalnie możliwość zamówienia podstawy - za dopłatą
Parametry techniczne:
- Wymiary zewnętrzne [mm]: 980x1300x440
- Wymiary komory [mm]: 400x580x95
- Maksymalna temperatura [°C]: 320
- Waga [kg]: 105
- Zasilanie [V]: 400
- Moc [kW]: 7,9
Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia
