-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Miesiarka spiralna RQT40 2V — ciasto do pizzy i pierogów
RQT40 2V to miesiarka spiralna do profesjonalnego przygotowywania ciężkich ciast, między innymi na pizzę i pierogi. Sprawdzi się w pizzerii, pierogarni, piekarni oraz restauracji, w której ciasto przygotowywane jest na miejscu. Dzieża o objętości 40 l i dwie prędkości pracy pozwalają dopasować organizację wyrabiania do receptury oraz planowanych partii produkcyjnych.
Podnoszony hak i wyjmowana dzieża
Podnoszony hak oraz wyjmowana dzieża ułatwiają wyjmowanie gotowego ciasta i dostęp do elementów roboczych podczas czyszczenia. Pneumatyczny system podnoszenia mieszadła wspiera obsługę tej konstrukcji.
- Elementy mające kontakt z żywnością wykonane ze stali nierdzewnej.
- Osłona ochronna ze stali nierdzewnej; uniesienie osłony zatrzymuje pracę urządzenia.
- Dwie prędkości mieszania oraz timer do kontroli czasu wyrabiania.
- Napęd łańcuchowy i solidna obudowa do pracy na zapleczu gastronomicznym.
- Kółka do samodzielnego montażu.
Parametry modelu RQT40 2V
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Objętość dzieży | 40 l |
| Maksymalny wsad ciasta według instrukcji | 15 kg |
| Moc | 2,2 kW |
| Zasilanie | 400 V, 50 Hz |
| Wymiary zewnętrzne | 485 × 875 × 765 mm |
Dobór i codzienna obsługa
Objętość dzieży nie oznacza dopuszczalnej masy wyrabianego ciasta. Planując produkcję, stosuj maksymalny wsad 15 kg podany w instrukcji tego modelu oraz zasady obsługi właściwe dla przygotowywanej receptury. Pozwala to prawidłowo dobrać liczbę partii bez przeciążania urządzenia.
Miesiarkę ustaw na suchej, równej i stabilnej powierzchni. Podłączenie zasilania 400 V powinno zostać wykonane przez osobę z odpowiednimi uprawnieniami, zgodnie z dokumentacją urządzenia. Po pracy odłącz zasilanie i wyczyść elementy robocze. Nie czyść urządzenia bezpośrednim strumieniem wody; przeglądy i czynności serwisowe powierz wykwalifikowanemu personelowi.
Instrukcja obsługi
Pobierz instrukcję RQT40 2V (PDF). Stosuj zalecenia właściwe dla tego modelu.
Pierwsze uruchomienie urządzenia 400 V
Warunkiem udzielenia gwarancji Resto Quality dla urządzenia siłowego jest wypełniona i podpisana przez technika z odpowiednimi uprawnieniami lista kontrolna pierwszego uruchomienia.
Potrzebujesz pomocy w wyborze?
Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. Wiadomość zawiera nazwę produktu i link do karty.
Dane techniczne — pojemność i wsad
-
Pojemność dzieży [l]:
40
-
Pojemność [kg]:
36
-
Wsad ciasta [kg]:
15
Dane techniczne — wydajność i praca
-
Prędkość:
dwie prędkości obrotowe, umożliwiają dopasowanie tempa mieszania do rodzaju wyrabianego ciasta
Dane techniczne — wykonanie
-
Liczba prędkości:
2
Parametry techniczne
-
Model producenta:
RQT40 2V
-
Moc znamionowa [kW]:
2,2
-
Wymiary wg producenta [mm]:
485 × 875 × 765
-
Napięcie zasilania [V]:
400

