Lozamet LGB630 z linii 650 jest przeznaczony do smażenia i pieczenia żywności ułożonej bezpośrednio na płycie. Może pracować na zapleczu restauracji, w barze gastronomicznym, stołówce lub kuchni hotelowej. Gładka powierzchnia pozwala przygotowywać produkty wymagające równomiernego kontaktu z płytą. Może służyć do smażenia porcji mięsa, ryb i warzyw, zgodnie z technologią przyjętą w kuchni.
Stalowa płyta robocza ma powierzchnię 0,35 m². Urządzenie ma dwie niezależne strefy grzewcze, a łączna moc gazowa wynosi 8 kW. Zawory gazowe z termostatem umożliwiają ciągłą regulację temperatury w zakresie 80–280°C. Oddzielne sterowanie dwiema częściami ułatwia dopasowanie pracy do aktualnego obciążenia stanowiska.
| Model | LGB630 |
|---|---|
| Powierzchnia robocza | Stal nierdzewna, płyta gładka |
| Powierzchnia płyty | 0,35 m² |
| Moc cieplna gazowa | 8 kW |
| Liczba stref grzewczych | 2 — niezależne sterowanie |
| Regulacja temperatury | 80–280°C |
| Gabaryty modułu | 700 × 650 × 270/300 mm |
| Przyłącze gazu | R 1/2″ |
| Zapalanie w standardzie | Piezoelektryczne |
| Zasilanie elektryczne w standardzie | Niewymagane |
Standard obejmuje zapalanie piezoelektryczne, palnik pilotowy i zabezpieczenie przeciwwypływowe gazu. Wyjmowana szuflada zbiera wytopiony tłuszcz i ułatwia porządkowanie stanowiska po pracy. Wykonanie standardowe nie wymaga zasilania elektrycznego. Generator zapłonu jest odrębną opcją wykonania, której nie należy utożsamiać ze standardowym zapalaczem.
Do urządzenia można dobrać podstawę z półką, szafkę otwartą albo szafkę z drzwiami odpowiednią dla szerokości 700 mm. Podstawa jest wyposażeniem dodatkowym; przed zamówieniem warto ustalić sposób ustawienia i potrzebne miejsce na obsługę. Grill może również podgrzewać żywność w metalowych naczyniach zgodnie z instrukcją producenta.
Wykonanie gazowe musi odpowiadać instalacji w obiekcie. Przyłączenie i regulację należy wykonać zgodnie z tabliczką znamionową oraz DTR, przy zapewnieniu odpowiedniej wentylacji. Po zakończeniu pracy wyłącz palniki, opróżnij szufladę i czyść ostudzoną płytę według zaleceń producenta. Aktualna instrukcja w załącznikach obejmuje obsługę, montaż na podstawie, konserwację i rozróżnienie opcji wykonania.
W ZWM dostępne są podstawa otwarta z półką LUT070.5 oraz szafka z drzwiami LUF070.5. Dobiera się je oddzielnie. Zdjęcie kompletnego ciągu kuchennego pokazuje przykładową aranżację; oferta dotyczy samego modułu grilla LGB630. Podstawa i pozostałe urządzenia na ilustracji nie stanowią zestawu.
Pobierz instrukcję grilli gazowych Lozamet LGB/LGG (PDF). Pełny symbol wykonania określa m.in. wariant zapalania. Instalację, regulację oraz ewentualne przezbrojenie należy powierzyć osobie z odpowiednimi uprawnieniami.
Podaj rodzaj gazu, którym będzie zasilane urządzenie, aby producent mógł dobrać odpowiednie dysze i przygotować właściwe wykonanie. Przed podłączeniem sprawdź zgodność z tabliczką znamionową. Montaż i ewentualne przezbrojenie powierz instalatorowi z odpowiednimi uprawnieniami.
Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. W wiadomości będzie już podana nazwa produktu i link do tej karty.
Model producenta:
LGB630
Wymiary zewnętrzne (szer. × gł. × wys.) [mm]:
700 × 650 × 270 / 300
Powierzchnia robocza [m²]:
0,35
Zakres temperatury [°C]:
80–280
Moc cieplna gazowa [kW]:
8
Wymiary z podstawą (szer. × gł. × wys.) [mm]:
700 × 650 × 900
Materiał i rodzaj powierzchni roboczej:
gładka, stal nierdzewna
