Lozamet L900.GPG900G służy do smażenia i pieczenia produktów położonych bezpośrednio na płycie grzewczej. Może stanowić stanowisko obróbki cieplnej w kuchni restauracyjnej, barze lub zakładzie zbiorowego żywienia. Instrukcja dopuszcza również podgrzewanie żywności w metalowych naczyniach ustawionych na płycie. W tym modelu powierzchnia robocza jest gładka i wykonana ze stali nierdzewnej.
Dwie niezależne strefy grzewcze pozwalają oddzielnie regulować pracę obu części płyty. Ułatwia to organizację przygotowywania różnych partii potraw. Temperaturę można regulować w zakresie 150–280°C. Nastawę oraz czas obróbki dobiera się do produktu i zaleceń pełnej instrukcji.
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Model | L900.GPG900G |
| Rodzaj ogrzewania | Gazowe |
| Powierzchnia robocza | Gładka, stal nierdzewna |
| Strefy grzewcze | 2, niezależne |
| Wymiary modułu | 900 × 900 × 280 / 310 mm |
| Zakres regulacji temperatury | 150–280°C |
| Zasilanie elektryczne | 230 V~, 50 Hz — standard z generatorem zapłonu |
| Zbieranie tłuszczu | Wyjmowana szuflada |
| Przyłącze gazu | R½″ |
Grill można ustawić jako samodzielny moduł lub połączyć z urządzeniami gastronomicznej linii 900. Producent przewiduje odpowiednie podstawy otwarte, szafki otwarte i szafki z drzwiami. Dobór podstawy oraz zakres dostawy trzeba potwierdzić dla zamawianego wykonania; kod samego modułu grzewczego nie oznacza automatycznie zestawu z szafką. DTR rozróżnia także opcjonalne wykonanie z zapalaniem piezoelektrycznym, które nie wymaga przyłącza elektrycznego.
Do modułu 900 mm producent przewiduje: podstawę otwartą z półką L900.P900, szafkę otwartą L900.S900, szafkę z drzwiami L900.SD900. Są to odrębne produkty; moduł grzewczy nie obejmuje automatycznie wybranej podstawy.
Podaj rodzaj gazu, którym będzie zasilane urządzenie, aby producent mógł dobrać odpowiednie dysze i przygotować właściwe wykonanie. Przed podłączeniem sprawdź zgodność z tabliczką znamionową. Montaż i ewentualne przezbrojenie powierz instalatorowi z odpowiednimi uprawnieniami.
Instalację należy powierzyć osobie z odpowiednimi kwalifikacjami. Rodzaj gazu musi odpowiadać tabliczce znamionowej konkretnego egzemplarza. Stanowisko wymaga właściwej wentylacji i odprowadzania spalin zgodnie z DTR. Podczas pracy należy kontrolować odpływ tłuszczu i opróżniać szufladę zgodnie z instrukcją. Przed czyszczeniem wyłącza się urządzenie i czeka na ostygnięcie, stosując środki odpowiednie do stali nierdzewnej.
Załączony DTR obejmuje model L900.GPG900G, wymagania montażowe, obsługę palników, konserwację i schematy. Przed uruchomieniem należy zapoznać się z pełną dokumentacją właściwego wykonania urządzenia.
Zdjęcie całego ciągu kuchennego jest ilustracją przykładowej zabudowy. Pozostałe urządzenia nie wchodzą w zakres oferty tego grilla.
Pobierz instrukcję grilla Lozamet L900.GPG900G (PDF).
Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. W wiadomości będzie już podana nazwa produktu i link do tej karty.
Model producenta:
L900.GPG900G
Wymiary zewnętrzne (szer. × gł. × wys.) [mm]:
900 × 900 × 280 / 310
Zasilanie elektryczne:
230 V~, 50 Hz (wykonanie standardowe z generatorem zapłonu)
Powierzchnia robocza [m²]:
0,65
Zabezpieczenie elektryczne [A]:
6
Stopień ochrony IP:
IP22
Zakres temperatury [°C]:
150–280
Moc cieplna gazowa [kW]:
11
Wymiary z podstawą (szer. × gł. × wys.) [mm]:
900 × 900 × 900
Materiał i rodzaj powierzchni roboczej:
gładka, stal nierdzewna
Wymiary wg producenta [mm]:
900 × 900 × 280 / 310 (dł. × szer. × wys. do płyty górnej wg DTR)
Wyposażenie i konfiguracja:
Dwie niezależne strefy grzewcze; zawór gazowy z termostatem; palnik pilotowy i zabezpieczenie przeciwwypływowe; standardowe zapalanie generatorem; opcjonalne zapalanie piezoelektryczne bez przyłącza elektrycznego; wyjmowana szuflada na tłuszcz
Napięcie zasilania [V]:
230
