Lozamet LGC660.5 jest przeznaczony do smażenia, pieczenia i grillowania produktów ułożonych bezpośrednio na ruszcie nad gorącymi kamieniami lava. Dwa niezależne palniki o łącznej mocy 13 kW umożliwiają oddzielne sterowanie lewą i prawą strefą grzewczą. Urządzenie należy do modułowej linii gastronomicznej 650.
Grill może stanowić wyposażenie stanowiska dań z rusztu w restauracji, kuchni hotelowej lub zakładzie żywienia zbiorowego. Nadaje się do obróbki produktów wymagających bezpośredniego grillowania nad rozgrzanymi kamieniami. Dwie strefy pomagają dopasować pracę do liczby zamówień oraz prowadzić partie produktów z różną intensywnością grzania.
Ta karta dotyczy wykonania LGC660.5 z rusztem z rynienkami ociekowymi. Zdjęcie całego urządzenia przedstawia korpus z opcjonalnym rusztem z prętów; standardowy ruszt oferowanej wersji pokazano osobno w galerii. Ruszt z prętów jest wyposażeniem dodatkowym dobieranym na zamówienie.
Wymiary modułu wynoszą 700 × 650 × 270/300 mm. Przyłącze gazu: R½″ (DN15). Podstawę i kamienie dobiera się osobno. Rodzaj gazu musi odpowiadać wykonaniu urządzenia oraz tabliczce znamionowej; dostosowanie i podłączenie powinien wykonać uprawniony instalator.
Utrzymuj w czystości ruszt, szufladę i palenisko zgodnie z instrukcją. Przed czyszczeniem wyłącz urządzenie i zaczekaj na ostygnięcie. Aktualna dokumentacja w załącznikach opisuje wersje wyposażenia, instalację gazową i zasady obsługi.
| Wykonanie rusztu | Z rynienkami ociekowymi |
|---|---|
| Liczba stref grzewczych | 2; sterowane niezależnie |
| Moc cieplna | 13 kW |
| Zapalanie | Piezoelektryczne |
| Przyłącze gazu | R½″ (DN15) |
| Wymiary modułu (szer. × gł. × wys.) | 700 × 650 × 270/300 mm |
| Kamienie lava wymagane do pracy | 10 kg; zamawiane osobno |
Moduł dolny zamawia się osobno. Producent wskazuje m.in.:
Pobierz instrukcję grilli gazowych Lozamet LGC460/LGC460.5/LGC660/LGC660.5 (PDF). W dokumencie należy odczytywać informacje dla wykonania LGC660.5. Podłączenie i przystosowanie do wybranego gazu powierz uprawnionemu instalatorowi.
Podaj rodzaj gazu, którym będzie zasilane urządzenie, aby producent mógł dobrać odpowiednie dysze i przygotować właściwe wykonanie. Przed podłączeniem sprawdź zgodność z tabliczką znamionową. Montaż i ewentualne przezbrojenie powierz instalatorowi z odpowiednimi uprawnieniami.
Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. W wiadomości będzie już podana nazwa produktu i link do tej karty.
Model producenta:
LGC660.5
Wymiary zewnętrzne (szer. × gł. × wys.) [mm]:
700 × 650 × 270 / 300
Powierzchnia robocza [m²]:
0,28
Wymiary powierzchni roboczej [mm]:
650 × 440
Moc cieplna gazowa [kW]:
13
Wymiary z podstawą (szer. × gł. × wys.) [mm]:
700 × 650 × 900
Materiał i rodzaj powierzchni roboczej:
Ruszt z rynienkami ociekowymi (standard)
Szerokość [mm]:
700
Głębokość [mm]:
650
