Cuppone włoska jakość od 1963 roku
- Cuppone to włoski producent działający na rynku gastronomicznym od ponad 60 lat, specjalizujący się w produkcji pieców do pizzerii, piekarni, restauracji.
- Rzetelna praca, precyzja i przykładanie wagi do najwyższej jakości wykonania sprawiły, że Cuppone jest obecnie światowym liderem w produkcji pieców gastronomicznych.
- Aby zagwarantować doskonałą jakość produktu, rodzina Cuppone zdecydowała się na opracowanie wszystkich etapów produkcji we własnym zakresie - na powierzchni około 5000 metrów kwadratowych od projektowania po obróbkę i montaż gotowego urządzenia
- Trzonem firmy jest dział badań i inżynierii, w którym dzięki doskonałej pracy zespołowej powstają nowe piece i zaawansowane projekty, a produkty są testowane we współpracy z profesjonalistami z branży, aby zaspokoić wszystkie potrzeby rynku, od małych sklepów po duże sieci
Opis:
- Elektryczny włoski narożny piec do pizzy Cuppone Caravaggio, który idealnie nadaje się do wypieku różnego rodzaju pizz
- Wszechstronny i praktyczny elektryczny piec dwukomorowy, charakteryzujący się zakrzywionym frontem ze stali nierdzewnej, który dzięki swojemu specjalnemu narożnemu kształtowi może być używany także w niewielkich przestrzeniach
- System sterowania CD
- Precyzyjna kontrola ciepła poprzez elektroniczną regulację temperatury, oraz oddzielne, niezależne sterowanie górnymi i dolnymi grzałkami
- Możliwość regulacji mocy grzałek na 3 poziomach: 0 / MIN / MAX = 0% / 33% / 100%
- Intuicyjne sterowanie za pomocą cyfrowego wyświetlacza z przyciskami
- Wskaźnik temperatury umożliwiający podgląd i kontrolę wypieku
- Komora pieczenia ze stali nierdzewnej z zakrzywionym frontem wyłożona płytami do pieczenia z kordierytu, który bardzo dobrze absorbuje i równomiernie rozprowadza ciepło oraz zapewnia doskonałą cyrkulację powietrza pod pizzą. Dzięki temu ciasto jest idealnie wypieczone
- Izolacja z wełny skalnej
- System otwierania i zamykania z sprężyną kompresyjną. Mechanizm ten umożliwia łatwe i bezpieczne otwieranie oraz zamykanie drzwi pieca
- Elektronicznie sterowany wywiew pary
- Pięciokątny kształt – idealny do ustawienia pieca w narożniku
- Uszczelka termiczna między drzwiami a komorą pieczenia
- Grzałki umieszczone nad i pod płytą do pieczenia
- Oświetlenie komory pieczenia dwoma lampami halogenowymi
- Termostat bezpieczeństwa
- Wentylator chłodzący
Wyposażenie OPCJONALNE (za dopłatą):
- Zestaw złącz zasilania z podwójnego na pojedyncze
- Wszystkie modele mogą być dostarczone z podstawą (z kółkami lub bez, a w modelu 835 – również z lub bez wycięcia na mikser spiralny)
- Możliwość wyposażenia w okap
Parametry techniczne:
- Wymiary [mm]: 1212x1406x777
- Szerokość otworu komory [mm]: 623
- Zasilanie [V]: 400
- Moc [kW]: 9,7 + 9,7
- Wysokość komory [mm]: 140
- Ilość komór: 2
- Pojemność [cm pizz]: 5+5x36 lub 2+2x50
- Pojemność [tac 400x600]: 2+2
- Wydajność [cm pizz/h]: 100x36 lub 36x50
- Wydajność [tac 400x600/h]: 28
- Waga [kg]: 494
Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia
