Laminato to wolnostojąca wałkowarka taśmowa do przygotowywania wstęgi ciasta w piekarni, cukierni i kuchni produkcyjnej. Taśmy o szerokości 650 mm oraz ramiona długości 2 × 1320 mm zapewniają powierzchnię do kolejnych przejść ciasta między wałkami.
Urządzenie przeznaczono do ciasta francuskiego, półfrancuskiego, kruchego, pierogowego, a także wybranych ciast drożdżowych, na przykład na strudle. W restauracji lub hotelu pomaga przygotować powtarzalne płaty do dalszego wykrawania i formowania. Grubość zmniejszaj etapami, odpowiednio do receptury i właściwości ciasta.
| Model | Laminato |
| Szerokość taśm | 650 mm |
| Długość ramion | 2 × 1320 mm |
| Zakres regulacji | 0,2–50 mm |
| Prędkość taśm | 65 cm/s |
| Gabaryty w pracy | 3390 × 1170 × 1248 mm |
| Gabaryty z uniesionymi ramionami | 1430 × 1170 × 2070 mm |
| Moc / zasilanie | 1,1 kW / 400 V |
| Masa | 310 kg |
Kierunek przesuwu wybiera się pedałami i uchwytami. Dźwignia służy do regulacji grubości, a jej wartość pokazuje wyświetlacz elektroniczny. Wstęgę ciasta można zrolować na wałek. Po pracy ramiona można unieść i zdemontować; skrobaki zdejmuje się bez narzędzi.
Podniesienie osłon zatrzymuje maszynę. Dostępny jest również wyłącznik bezpieczeństwa. Kółka ułatwiają przestawianie odłączonego urządzenia; podczas planowania miejsca uwzględnij pełną długość obu ramion oraz przestrzeń operatora.
| Tacki na mąkę | 1 020,00 zł netto |
| System czyszczenia przestrzeni między taśmą a ramieniem | 1 800,00 zł netto |
Dopłaty sprawdzono w bieżącej ofercie dostawcy. Wybraną konfigurację potwierdź przed zamówieniem.
Wersja wymaga instalacji 400 V. Montaż, kontrolę zabezpieczeń i pierwsze uruchomienie powierz technikowi z odpowiednimi uprawnieniami oraz zgodnie z dokumentacją dokładnego wykonania.
Warunkiem udzielenia gwarancji Resto Quality dla urządzenia siłowego jest wypełniona i podpisana przez technika z odpowiednimi uprawnieniami lista kontrolna pierwszego uruchomienia.
Pobierz instrukcję producenta LAMINATO (PDF, dokument wielojęzyczny).
Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. Wiadomość zawiera nazwę produktu i link do karty.
Zakres regulacji [mm]:
0,2-50
Wymiary zewnętrzne z uniesionymi ramionami [mm]:
1430 × 1170 × 2070
Długość ramion [mm]:
2 × 1320
Szerokość taśm roboczych [mm]:
650
Wymiary zewnętrzne po rozłożeniu [mm]:
3390 × 1170 × 1248
Prędkość przesuwu taśm [cm/sek]:
65
Model producenta:
LAMINATO
Moc znamionowa [kW]:
1,1
Masa [kg]:
310
Napięcie zasilania [V]:
400
