FP107P jest urządzeniem do mechanicznego obierania ziemniaków. Model pomaga przygotować partie ziemniaków w restauracji, stołówce i zakładzie żywienia zbiorowego. Wsad 5 kg sprawdza się przy częstym przygotowaniu mniejszych porcji, ograniczając ręczne obieranie surowca.
Tarcza i wewnętrzne ścianki komory są pokryte materiałem ściernym. Produkt wprawiony w ruch ociera się o powierzchnie robocze, a doprowadzana woda wspomaga usuwanie obierzyn. Efekt pracy zależy od rodzaju i stanu surowca oraz ustawionego czasu cyklu, dlatego nastawę należy dobrać do konkretnej partii.
Wentylowany silnik asynchroniczny współpracuje z komorą obierania. Elektroniczny panel z wyświetlaczem i timerem ułatwia ustawianie cykli; urządzenie ma elektroniczny zawór wody oraz przycisk ręcznego opróżniania. Przezroczysta pokrywa pozwala obserwować wnętrze bez jej otwierania.
FP107P jest osadzony na krótkich czarnych nóżkach stalowo-żeliwnych. Sposób odbioru wody i obierzyn trzeba dopasować do tego wykonania. Korpus wykonano ze stali nierdzewnej AISI 304. Mikrowyłączniki kontrolują pokrywę oraz drzwiczki wylotowe.
| Wsad | 5 kg |
|---|---|
| Wymiary zewnętrzne wg dostawcy | 530 × 520 × 630 mm |
| Moc | 0,37 kW |
| Zasilanie | 400 V |
| Przyłącze wody | ¾ cala |
| Obroty tarczy | 270 obr./min |
| Temperatura wody | 5–20°C |
Nie należy utożsamiać pojemności jednej partii z wydajnością godzinową. Tempo przygotowania zależy również od czasu obierania, załadunku i rozładunku.
Przed zakupem sprawdź dostępność dopływu i odpływu wody oraz właściwej instalacji elektrycznej. Zostaw miejsce do otwarcia pokrywy, obsługi wylotu i czyszczenia stanowiska. Dobór przyłączy i zabezpieczeń należy oprzeć na dokumentacji dostarczonego urządzenia.
Dostawca oferuje opcjonalną pokrywę ze stali nierdzewnej oraz wykonanie na 230 V na zamówienie za dopłatą 310 zł netto. Wybór takiego zasilania trzeba uzgodnić przed zakupem. Ta karta dotyczy wersji 400 V.
Po zakończeniu pracy usuń pozostałości produktu i oczyść komorę oraz układ odprowadzania obierzyn zgodnie z instrukcją dostarczoną z maszyną. Przed demontażem lub czyszczeniem odłącz zasilanie. Nie obchodź zabezpieczeń pokrywy i drzwiczek.
Warunkiem udzielenia gwarancji Resto Quality dla urządzenia siłowego jest wypełniona i podpisana przez technika z odpowiednimi uprawnieniami lista kontrolna pierwszego uruchomienia.
Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. Wiadomość zawiera nazwę produktu i link do karty.
Przyłączenie do wody:
3/4
Pojemność [kg]:
5
Prędkość obrotowa [ilość/min]:
270
Wydajność chwilowa [kg/h]:
150
Model producenta:
FP107P
Moc znamionowa [kW]:
0,37
Masa [kg]:
35
Temperatura wody zasilającej [°C]:
5-20
Wymiary wg producenta [mm]:
530 × 520 × 630
Napięcie zasilania [V]:
400
