Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Resto Quality Sp. z o.o.
    Zamknięta 10/1,5
    Kraków,
    30-554
    Polska
    123070672
    info@restoquality.pl
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
    Resto Quality Sp. z o.o.
    Zamknięta 10/1,5
    Kraków,
    30-554
    Polska
    123070672
    info@restoquality.pl
Model: RQSJ-520
Kod producenta: RQSJ-520
Gwarancja: 12 miesięcy
Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!
Marka: Resto Quality
Informacje o producencie
Masz pytanie? Zadzwoń!
785 91 35 37
Nasi specjaliści są do Twojej dyspozycji od poniedziałku do piątku od 8:00 do 16:00
Pokaż wszystkie Wałkownice
Brutto: 14 427,90 PLN
19 237,00 PLN

Netto: 11 730,00 PLN
15 640,00 PLN
* cena brutto / netto
Najniższa cena produktu z ostatnich 30 dni: 19237.20 PLN
Ilość:
DODAJ DO KOSZYKA!
Zadzwoń Wiadomość Do koszyka
Dodaj do przechowalni
i-Raty - raty online
i-Leasing - leasing online
Opis produktu

RQSJ-520 – kontrolowane wałkowanie ciasta na taśmach

Wolnostojąca wałkowarka RQSJ-520 ułatwia uzyskanie płata ciasta o powtarzalnej grubości. Taśmy o szerokości 520 mm przenoszą ciasto przez walec, a dźwignia umożliwia zmianę ustawienia w zakresie 1–35 mm. Kierunek przesuwu taśmy obsługuje się uchwytami.

Zastosowania w produkcji

Urządzenie można wykorzystać w piekarni, cukierni, restauracji lub kuchni hotelowej do przygotowania ciasta francuskiego, półfrancuskiego, kruchego i pierogowego. Pomaga zorganizować etap wałkowania przed porcjowaniem, wykrawaniem lub dalszym składaniem ciasta. Dobór kolejnych przejść, temperatury ciasta i podsypywania mąką zależy od receptury oraz oczekiwanego efektu.

Organizacja stanowiska i obsługa

  • Regulacja prześwitu za pomocą dźwigni pozwala stopniowo dopasowywać grubość płata.
  • Chromowany wałek o średnicy 88 mm.
  • Pojemnik na mąkę umieszczony nad częścią roboczą.
  • Osłona ze stali nierdzewnej z wyłącznikiem bezpieczeństwa.
  • Możliwość uniesienia ramion po zakończeniu pracy.
  • Kółka ułatwiające przestawienie wałkowarki.

Parametry do zaplanowania miejsca

Szerokość taśmy roboczej 520 mm
Zakres regulacji 1–35 mm
Średnica wałka 88 mm
Wymiary po rozłożeniu 2050 × 870 × 1225 mm
Moc 0,75 kW
Zasilanie 230 V
Masa 195 kg
Prędkość obrotowa wałka wg oferty 133 obr./min

Co uwzględnić przed zakupem?

Podane gabaryty dotyczą urządzenia rozłożonego do pracy. Zaplanuj dodatkowy dostęp dla operatora, miejsce na odbiór ciasta i drogę transportową do stanowiska. Możliwość podniesienia ramion pomaga ograniczyć zajmowaną przestrzeń po pracy, ale nie zmniejsza miejsca potrzebnego podczas wałkowania.

Osłona i wyłącznik bezpieczeństwa nie zastępują prawidłowej obsługi. Nie wkładaj rąk do strefy walca; czyszczenie oraz czynności przy elementach roboczych wykonuj zgodnie z instrukcją dostarczoną z urządzeniem, po bezpiecznym zatrzymaniu i odłączeniu zasilania.

Dokumentacja i przygotowanie kolejnych partii

Pobierz aktualną kartę katalogową RQSJ-520 z oferty Resto Quality (PDF).

Przy produkcji różnych wyrobów ustal kolejność partii, sposób podsypywania i czyszczenie taśm między recepturami. Zachowanie przewidywalnej temperatury oraz odpoczynku ciasta pomaga uzyskać powtarzalny efekt wałkowania. Szerokość taśmy nie określa automatycznie masy jednorazowego wsadu; dobierz ją do receptury i instrukcji konkretnego urządzenia.

Potrzebujesz pomocy w wyborze?

Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. Wiadomość zawiera nazwę produktu i link do karty.

Zapytaj o produkt

Dane techniczne

Dane techniczne — instalacja i pozostałe parametry

  • Zakres regulacji [mm]: 

    1-35

Dane techniczne — wymiary robocze (2)

  • Średnica wałka [mm]: 

    88

Dane techniczne — wymiary robocze

  • Szerokość taśm roboczych [mm]: 

    520

  • Wymiary zewnętrzne po rozłożeniu [mm]: 

    2050 × 870 × 1225

Parametry techniczne

  • Model producenta: 

    RQSJ-520

  • Moc znamionowa [kW]: 

    0,75

  • Masa [kg]: 

    195

  • Wymiary wg producenta [mm]: 

    2050 × 870 × 1225

  • Napięcie zasilania [V]: 

    230

Pliki do pobrania
1792873133-113159-rqsj-520-karta
Opinie Klientów
Produkty powiązane / podobne