Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Resto Quality Sp. z o.o.
    Zamknięta 10/1,5
    Kraków,
    30-554
    Polska
    123070672
    info@restoquality.pl
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
    Resto Quality Sp. z o.o.
    Zamknięta 10/1,5
    Kraków,
    30-554
    Polska
    123070672
    info@restoquality.pl
Model: RQCOMBI900
Kod producenta: RQCOMBI900
Gwarancja: 12 miesięcy
Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!
Marka: Resto Quality
Informacje o producencie
Masz pytanie? Zadzwoń!
785 91 35 37
Nasi specjaliści są do Twojej dyspozycji od poniedziałku do piątku od 8:00 do 16:00
Pokaż wszystkie Wałkownice
Brutto: 53 357,40 PLN
71 143,00 PLN

Netto: 43 380,00 PLN
57 840,00 PLN
* cena brutto / netto
Najniższa cena produktu z ostatnich 30 dni: 71143.20 PLN
Ilość:
DODAJ DO KOSZYKA!
Zadzwoń Wiadomość Do koszyka
Dodaj do przechowalni
i-Raty - raty online
i-Leasing - leasing online
Opis produktu

RQCOMBI900 — porcjowanie i zaokrąglanie ciasta

Dzielarko-zaokrąglarka RQCOMBI900 łączy dwa etapy przygotowania porcji ciasta: podział i formowanie kulek. Jest przeznaczona do profesjonalnej organizacji pracy w pizzerii, pracowni gastronomicznej lub kuchni przygotowującej większą liczbę podkładów do pizzy. Pomaga uporządkować przygotowanie porcji przed dalszym dojrzewaniem i formowaniem spodów.

Dobór porcji do receptury

Dzielarka ma podajnik wewnętrzny i pięć reduktorów. W zestawie znajdują się stożki porcjujące o średnicach 40, 45, 50, 55 i 60 mm. Dostawca podaje pięć zakresów pojedynczych porcji: 50–90, 80–130, 120–180, 170–230 i 220–300 g, z tolerancją do 10%. Ostateczną gramaturę należy sprawdzić na używanym cieście i skorygować ustawienia przed rozpoczęciem właściwej partii produkcyjnej.

Wyposażenie wersji RQCOMBI900

  • Duże okno wizyjne do obserwowania przebiegu procesu.
  • Forma do zaokrąglania ciasta w zestawie.
  • Obudowa ze stali nierdzewnej.
  • Zaokrąglarka osadzona na kółkach.
  • Licznik porcji oraz szuflada do ich odbioru i wydawania.

Licznik porcji i szuflada pomagają kontrolować przygotowaną partię oraz organizować odbiór kulek. Rozmieszczenie stanowiska powinno zapewniać swobodny dostęp do załadunku, odbioru porcji i bieżącej kontroli pracy.

Podstawowe parametry

Model RQCOMBI900
Pojemność dzieży 30 kg
Maksymalna deklarowana wydajność 340 porcji/h przy porcji 250 g
Wymiary zewnętrzne 660 × 880 × 1620 mm
Moc 1,3 kW
Zasilanie 400 V
Masa urządzenia 181 kg

Wydajność jest wartością maksymalną podaną dla porcji 250 g. Organizację produkcji należy dopasować do receptury, właściwości ciasta i sposobu odbioru gotowych porcji.

Podstawa jako wyposażenie dodatkowe

Podstawa jest dostępna osobno, za dopłatą 4730 zł netto według bieżącej oferty dostawcy. Nie należy traktować jej jako automatycznie dołączonej do urządzenia. Przed zamówieniem potwierdź konfigurację całego stanowiska i gabaryty potrzebne do ustawienia maszyny.

Uruchomienie i codzienna pielęgnacja

Podłączenie 400 V powierz wykwalifikowanemu instalatorowi. Przed pracą zapoznaj obsługę z dokumentacją konkretnego modelu, zasadami załadunku i bezpiecznego dostępu do elementów roboczych. Po zakończeniu produkcji wykonaj czyszczenie według zaleceń producenta. Utrzymywanie czystych powierzchni oraz kontrola gramatury wspierają powtarzalną organizację kolejnych partii.

Pierwsze uruchomienie urządzenia 400 V

Warunkiem udzielenia gwarancji Resto Quality dla urządzenia siłowego jest wypełniona i podpisana przez technika z odpowiednimi uprawnieniami lista kontrolna pierwszego uruchomienia.

Pobierz listę kontrolną Resto Quality (PDF)

Potrzebujesz pomocy w wyborze?

Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. Wiadomość zawiera nazwę produktu i link do karty.

Zapytaj o produkt

Dane techniczne

Dane techniczne — instalacja i pozostałe parametry

  • Maksymalny zakres wagowy ciasta [g]: 

    50÷3x300

Dane techniczne — pojemność i wsad

  • Pojemność dzieży [kg]: 

    30

Dane techniczne — wydajność i praca

  • Maksymalna wydajność [porcje/h]: 

    340(250 g)

Parametry techniczne

  • Model producenta: 

    RQCOMBI900

  • Moc znamionowa [kW]: 

    1,3

  • Masa [kg]: 

    181

  • Wymiary wg producenta [mm]: 

    660 × 880 × 1620

  • Napięcie zasilania [V]: 

    400

Opinie Klientów
Produkty powiązane / podobne