Pizza Press D45 to prasa z podgrzewanymi płytami do formowania okrągłych podkładów o średnicy do 450 mm. Regulacja grubości i osobne ustawienia temperatury płyt pozwalają dopasować pracę do przygotowanego ciasta i wielkości pizzy.
Urządzenie jest przeznaczone do stanowisk przygotowujących większą liczbę podkładów. Pomaga ograniczyć czas ręcznego rozciągania porcji i uporządkować pracę przed wypiekiem. Dostawca deklaruje wydajność do 400 podkładów na godzinę; rzeczywiste tempo zależy od receptury, porcji i organizacji stanowiska.
| Model | Pizza Press D45 |
|---|---|
| Maksymalna średnica podkładu | 450 mm |
| Deklarowana wydajność | Do 400 szt./h |
| Wymiary zewnętrzne | 550 × 710 × 845 mm |
| Moc | 6 kW |
| Zasilanie | 400 V |
| Masa | 205 kg |
Przed zakupem sprawdź nośność podłoża i drogę transportu — urządzenie waży 205 kg. Zapewnij przestrzeń do pracy operatora, działania osłony i czyszczenia płyt. Instalację elektryczną powinien ocenić uprawniony specjalista z uwzględnieniem mocy urządzenia. Recepturę oraz temperaturę i czas pracy ustal na próbie z ciastem przewidzianym do danego zastosowania.
Stosuj procedury właściwe dla dostarczonej prasy. Przed pielęgnacją odłącz zasilanie i poczekaj na ostygnięcie elementów grzejnych. Nie usuwaj ani nie blokuj osłon zabezpieczających. Nie przenoś ustawień ani ograniczeń innych modeli pras bez potwierdzenia w instrukcji tego urządzenia.
Warunkiem udzielenia gwarancji Resto Quality dla urządzenia siłowego jest wypełniona i podpisana przez technika z odpowiednimi uprawnieniami lista kontrolna pierwszego uruchomienia.
Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. Wiadomość zawiera nazwę produktu i link do karty.
Maksymalna średnica ciasta [mm]:
450
Wydajność [szt./h]:
400
Model producenta:
Pizza Press D45
Moc znamionowa [kW]:
6
Masa [kg]:
205
Wymiary wg producenta [mm]:
550 × 710 × 845
Napięcie zasilania [V]:
400
