-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Elektryczny grill płytowy Lozamet L700.GPE400R — płyta ryflowana
Lozamet L700.GPE400R jest przeznaczony do smażenia, pieczenia i grillowania produktów spożywczych bezpośrednio na płycie. Sprawdzi się jako stanowisko obróbki cieplnej w restauracji, barze i kuchni zbiorowego żywienia. Powierzchnia robocza tego wariantu jest ryflowana. Pełny kod modelu pozwala odróżnić go od pozostałych wykonań linii 700.
Płyta ze stali nierdzewnej i ogrzewanie elektryczne
Pod nierdzewną płytą roboczą znajduje się dodatkowa warstwa przewodząca ciepło oraz grzałki elektryczne. Moduł 400 mm ma jedną strefę grzewczą sterowaną regulatorem temperatury. Regulator umożliwia dobór temperatury do przygotowywanego produktu. Ogranicznik temperatury zabezpiecza układ przed nadmiernym wzrostem temperatury.
- Model: L700.GPE400R.
- Płyta robocza: ryflowana, stal nierdzewna.
- Moc znamionowa: 4,05 kW.
- Zasilanie: 3N~400 V, 50 Hz.
- Liczba stref grzewczych: 1.
- Wymiary modułu: 400 × 700 × 280/310 mm.
- Płynna regulacja temperatury.
- Wyjmowana szuflada na tłuszcz.
Ustawienie w ciągu gastronomicznym
Urządzenie może pracować samodzielnie lub w zestawieniu z innymi modułami gastronomicznej linii 700. Do montażu producent przewiduje odpowiednie podstawy otwarte, szafki oraz belki pomostowe. Przed zamówieniem należy uzgodnić wybrane wykonanie i podstawę: oznaczenie samego modułu grzewczego nie potwierdza dostawy szafki. Stanowisko powinno mieć właściwą instalację elektryczną i wentylację oraz odstępy wskazane w dokumentacji.
Codzienna obsługa i utrzymanie czystości
Produkty układa się na nagrzanej płycie i prowadzi obróbkę, dobierając czas oraz nastawę do potrawy. Boczne i tylna osłona ograniczają rozpryski tłuszczu, który jest zbierany do wysuwanej szuflady. Należy kontrolować jej napełnienie i opróżniać ją zgodnie z instrukcją. Po zakończeniu pracy urządzenie trzeba wyłączyć, odłączyć zasilanie i pozostawić do ostygnięcia przed czyszczeniem. Usuwanie pozostałości potraw i regularne mycie ułatwiają utrzymanie stanowiska w dobrym stanie.
Załączony DTR obejmuje dokładny model L700.GPE400R. Zawiera wymagania przyłączeniowe, instrukcję pierwszego uruchomienia, wskazówki eksploatacyjne, konserwację i schematy. Montaż i sprawdzenie instalacji należy powierzyć osobie z odpowiednimi kwalifikacjami.
Parametry techniczne
-
Model producenta:
L700.GPE400R
-
Wymiary zewnętrzne (szer. × gł. × wys.) [mm]:
400 × 700 × 280 / 310
-
Moc znamionowa [kW]:
4,05
-
Zasilanie elektryczne:
3N~ 400 V, 50 Hz
-
Powierzchnia robocza [m²]:
0,20
-
Zabezpieczenie elektryczne [A]:
10
-
Zakres temperatury [°C]:
50–280
-
Wymiary z podstawą (szer. × gł. × wys.) [mm]:
400 × 700 × 900
-
Materiał i rodzaj powierzchni roboczej:
ryflowana, stal nierdzewna
-
Napięcie zasilania [V]:
400

