Lozamet L900.GPE900RG jest przeznaczony do smażenia, pieczenia i grillowania produktów spożywczych bezpośrednio na płycie. Sprawdzi się jako stanowisko obróbki cieplnej w restauracji, barze i kuchni zbiorowego żywienia. Powierzchnia robocza tego wariantu jest w połowie ryflowana i w połowie gładka. Pełny kod modelu pozwala odróżnić go od pozostałych wykonań linii 900.
Pod nierdzewną płytą roboczą znajduje się dodatkowa warstwa przewodząca ciepło oraz grzałki elektryczne. Dwa niezależne regulatory pozwalają ogrzewać lewą i prawą połowę oddzielnie albo korzystać z całej płyty jednocześnie. Zakres nastawy 50–280°C umożliwia dobór temperatury do przygotowywanego produktu. Ogranicznik temperatury zabezpiecza układ przed nadmiernym wzrostem temperatury.
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Model | L900.GPE900RG |
| Rodzaj ogrzewania | Elektryczne |
| Powierzchnia robocza | ½ ryflowana + ½ gładka, stal nierdzewna |
| Strefy grzewcze | 2, niezależne |
| Wymiary modułu | 900 × 900 × 280 / 310 mm |
| Zakres regulacji temperatury | 50–280°C |
| Zasilanie elektryczne | 3N~ 400 V, 50 Hz |
| Zbieranie tłuszczu | Wyjmowana szuflada |
| Moc znamionowa | 12 kW |
| Wymagane zabezpieczenie | 20 A |
Urządzenie może pracować samodzielnie lub w zestawieniu z innymi modułami gastronomicznej linii 900. Do montażu producent przewiduje odpowiednie podstawy otwarte, szafki oraz belki pomostowe. Przed zamówieniem należy uzgodnić wybrane wykonanie i podstawę: oznaczenie samego modułu grzewczego nie potwierdza dostawy szafki. Stanowisko powinno mieć właściwą instalację elektryczną i wentylację oraz odstępy wskazane w dokumentacji.
Do modułu 900 mm producent przewiduje: podstawę otwartą z półką L900.P900, szafkę otwartą L900.S900, szafkę z drzwiami L900.SD900. Są to odrębne produkty; moduł grzewczy nie obejmuje automatycznie wybranej podstawy.
Produkty układa się na nagrzanej płycie i prowadzi obróbkę, dobierając czas oraz nastawę do potrawy. Boczne i tylna osłona ograniczają rozpryski tłuszczu, który jest zbierany do wysuwanej szuflady. Należy kontrolować jej napełnienie i opróżniać ją zgodnie z instrukcją. Po zakończeniu pracy urządzenie trzeba wyłączyć, odłączyć zasilanie i pozostawić do ostygnięcia przed czyszczeniem. Usuwanie pozostałości potraw i regularne mycie ułatwiają utrzymanie stanowiska w dobrym stanie.
Załączony DTR obejmuje dokładny model L900.GPE900RG. Zawiera wymagania przyłączeniowe, instrukcję pierwszego uruchomienia, wskazówki eksploatacyjne, konserwację i schematy. Montaż i sprawdzenie instalacji należy powierzyć osobie z odpowiednimi kwalifikacjami.
Zdjęcie całego ciągu kuchennego jest ilustracją przykładowej zabudowy. Pozostałe urządzenia nie wchodzą w zakres oferty tego grilla.
Pobierz instrukcję grilla Lozamet L900.GPE900RG (PDF).
Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. W wiadomości będzie już podana nazwa produktu i link do tej karty.
Model producenta:
L900.GPE900RG
Wymiary zewnętrzne (szer. × gł. × wys.) [mm]:
900 × 900 × 280 / 310
Moc znamionowa [kW]:
12
Zasilanie elektryczne:
3N~ 400 V, 50 Hz
Powierzchnia robocza [m²]:
0,65
Zabezpieczenie elektryczne [A]:
20
Stopień ochrony IP:
IP32
Zakres temperatury [°C]:
50–280
Wymiary z podstawą (szer. × gł. × wys.) [mm]:
900 × 900 × 900
Materiał i rodzaj powierzchni roboczej:
½ ryflowana + ½ gładka, stal nierdzewna
Wymiary wg producenta [mm]:
900 × 900 × 280 / 310 (dł. × szer. × wys. do płyty górnej wg DTR)
Wyposażenie i konfiguracja:
Dwie niezależne strefy grzewcze po 6 kW; dwuwarstwowa płyta grzewcza; ciągła regulacja temperatury; ogranicznik temperatury; wyjmowana szuflada na tłuszcz
Napięcie zasilania [V]:
400
