OGS-4.00.2 jest opiekaczem gastronomicznym o mocy 4 kW z ruchomym panelem grzewczym nad rusztem. Dwie niezależne strefy grzewcze i stopniowa regulacja mocy umożliwiają dostosowanie intensywności ogrzewania do przygotowywanego produktu. Wariant ten wymaga zasilania ~230 V.
Urządzenie można wykorzystać do pieczenia, opiekania i podgrzewania żywności w restauracji, barze, punkcie fast food lub kuchni zbiorowego żywienia. Nadaje się do zapiekania powierzchni gotowych potraw, opiekania pieczywa oraz końcowego podgrzewania przed podaniem. Powierzchnia rusztu pozwala rozmieścić kilka porcji; ich liczbę należy dobrać do wielkości naczyń i produktów.
Wymiary urządzenia: 620 × 530 × 570 mm. Wymagane zabezpieczenie instalacji dla tego modelu wynosi 20 A. Miejsce ustawienia powinno zapewniać wentylację i wymagane odstępy opisane w instrukcji. Sposób montażu oraz warunki podłączenia należy sprawdzić dla posiadanego wykonania; instrukcja opisuje montaż stojący i naścienny.
Dobieraj wysokość panelu i moc do potrawy, obserwując stopień jej opieczenia. Po zakończeniu pracy wyłącz urządzenie i zaczekaj na ostygnięcie przed myciem rusztu oraz tacy. Aktualny DTR w załącznikach zawiera szczegółowe zasady obsługi i konserwacji.
Model producenta:
OGS-4.00.2
Wymiary zewnętrzne (szer. × gł. × wys.) [mm]:
620 × 530 × 570
Moc znamionowa [kW]:
4
Zasilanie elektryczne:
230 V~, 50 Hz
Masa [kg]:
45
Zabezpieczenie elektryczne [A]:
20
Stopień ochrony IP:
IP2X
Wymiary powierzchni roboczej [mm]:
470 × 345
Szerokość [mm]:
620
Głębokość [mm]:
530
Wysokość [mm]:
570
Napięcie zasilania [V]:
230
