Maszynka RQMGA12 służy do mielenia mięsa bez kości przy przygotowaniu farszów, wyrobów garmażeryjnych, kiełbas i wędlin. Wydajność podana przez dostawcę wynosi 150 kg/h. Urządzenie może uzupełniać stanowisko w restauracji, sklepie mięsnym lub pracowni przygotowującej własne wyroby. Nie jest przeznaczone do pracy ciągłej — organizacja produkcji musi uwzględniać przerwy.
Dwa sitka o otworach 6 i 8 mm pozwalają dobrać stopień rozdrobnienia do dalszej obróbki. W komplecie znajdują się również dwa ostrza i lejek do kiełbas z polipropylenu. Lejek służy do napełniania osłonek przygotowanym farszem; dobór receptury i osłonki pozostaje częścią organizacji produkcji.
Funkcja rewersu wspomaga obsługę mechanizmu w sytuacji zablokowania produktu. Duża nierdzewna taca ułatwia podawanie przygotowanych kawałków, a do wprowadzania mięsa należy używać popychacza. Zdejmowana gardziel umożliwia dostęp do części wymagających czyszczenia po zakończeniu pracy.
Korpus jest wykonany ze stopu aluminium. Dostawca wskazuje stal nierdzewną w elementach mających kontakt z żywnością, w tym w ślimaku i tacy załadowczej; popychacz oraz dołączony lejek są z polipropylenu. Przed demontażem odłącz urządzenie od zasilania. Części układu mielenia wymagają dokładnego oczyszczenia i wysuszenia, a obudowy silnika nie należy zanurzać w wodzie.
| Model | RQMGA12 |
|---|---|
| Wydajność według dostawcy | 150 kg/h |
| Wymiary | 195 × 435 × 405 mm |
| Moc | 0,65 kW |
| Zasilanie | 230 V |
| Masa według bieżącej karty dostawcy | 22 kg |
| Prędkość obrotowa według specyfikacji | 170/200 obr./min |
| Sitka w zestawie | 6 i 8 mm |
| Pozostałe wyposażenie | 2 ostrza, lejek do kiełbas, popychacz |
| Tryb pracy | z przerwami; urządzenie nie jest przeznaczone do pracy ciągłej |
Karta katalogowa RQMGA12 — aktualne dane oferty Resto (PDF).
Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. Wiadomość zawiera nazwę produktu i link do karty.
Prędkość obrotowa [rpm]:
170/200
Wydajność [kg/h]:
150
Model producenta:
RQMGA12
Moc znamionowa [kW]:
0,65
Masa [kg]:
22
Wymiary wg producenta [mm]:
195 × 435 × 405
Napięcie zasilania [V]:
230
