Wczytuję dane...
Witamy na blogu!
Zapiekane pomidory z farszem z wątróbki drobiowej, ryżu, cebuli i tymianku, z dodatkiem czerwonego wina. Podawaj na ciepło z pieczywem.
Rolada z wątroby cielęcej ze świeżymi ziołami i słoniną, podawana w plastrach z sosem z czerwonego wina, rosołu i jałowca.
Papryka faszerowana wątróbką
Paprykę napełniamy farszem z wątroby, rodzynek i natki pietruszki. W oryginale ryż jest dodatkiem do podania.
Kotlety z wątroby
Kotlety formujemy z obgotowanej i zmielonej wątroby, jajek oraz bułki tartej. Oryginał nie wskazuje gatunku. W tej wersji wybieramy wątrobę cielęcą.
Knedle bułczano-wątrobiane
Knedle z wątroby, czerstwej bułki i zrumienionych grzanek. Oryginał nie wskazuje gatunku. W tej wersji wybieramy wątrobę cielęcą.
Kluski francuskie z wątróbką
Delikatne kluski z posiekanej wątroby i piany z białek można ugotować jako dodatek do rosołu. W dawnej recepturze nie podano gatunku. Tutaj używamy wątroby cielęcej.
Kebab z wątroby baraniej
Wątrobę baranią dusimy w plastrach z cebulą, czosnkiem, rosołem i czerwonym winem. Zachowujemy dawną nazwę dania.
Gulasz z gęsich wątróbek
Gęsie wątróbki dusimy z cebulą i tymiankiem, a sos wykańczamy śmietaną.
Grzanki z wątróbkami i migdałami
Grzanki z gorącą pastą z wątróbek drobiowych, jajka i migdałów, zapiekane z tartym serem.
Grzanki z wątróbką
Podpieczone kromki przykrywamy warstwą duszonej wątroby, cebuli i słoniny. Na wierzchu zapiekamy żółty ser.
Zadzwoń Wiadomość