RQCOA464 – piec konwekcyjny z naparowaniem na 4 blachy 600 × 400 mm. Sterowanie manualne, zakres 50–300°C; 5,1 kW, 400 V.
RQCOA464 może służyć do pieczenia i odgrzewania potraw oraz odpieku pieczywa i drobnych wypieków. Sprawdzi się jako osobne stanowisko lub piec pomocniczy w kuchni, w której potrzebne są cztery poziomy robocze. Obsługiwany format blach wynosi 600 × 400 mm.
Pokrętła umożliwiają ustawienie temperatury w zakresie 50–300°C i czasu do 120 minut. Dwa wentylatory wspomagają obieg gorącego powietrza w komorze. Temperaturę, czas i wielkość wsadu należy dopasować do potrawy oraz pozostawić miejsce na cyrkulację powietrza.
Woda jest rozpylana na rozgrzane elementy przy wentylatorach, skąd wilgoć trafia do komory. Naparowanie może wspomagać odpiekanie pieczywa. Funkcję uruchamia się przyciskiem, zgodnie z instrukcją; nie jest to automatyczny program kontrolujący procentową wilgotność. Dwa termostaty pozwalają sterować grzałkami górnymi i tylnymi, a oświetlenie halogenowe ułatwia obserwację wsadu.
Obudowa i komora są wykonane ze stali nierdzewnej. Drzwi z podwójną hartowaną szybą umożliwiają obserwację pieczenia, a antypoślizgowe nóżki wspomagają ustawienie urządzenia na właściwej podstawie. W komplecie znajdują się cztery aluminiowe blachy 600 × 400 mm.
Przed montażem sprawdź wymiary dostarczanego wykonania, wymagane odstępy i instalację 400 V. Dla naparowania przygotuj także doprowadzenie wody zgodnie z instrukcją. Podłączenie powinno odpowiadać tabliczce znamionowej urządzenia.
| Model | RQCOA464 |
|---|---|
| Pojemność | 4 blachy 600 × 400 mm |
| Blachy w komplecie | 4 aluminiowe |
| Moc | 5,1 kW |
| Zasilanie | 400 V |
| Temperatura | 50–300°C |
| Timer | 0–120 min |
| Sterowanie | manualne |
Pobierz instrukcję RQCOA464 – montaż, użytkowanie i czyszczenie.
Warunkiem udzielenia gwarancji Resto Quality dla urządzenia siłowego jest wypełniona i podpisana przez technika z odpowiednimi uprawnieniami lista kontrolna pierwszego uruchomienia.
Aktualna karta katalogowa RQCOA464 (PDF).
Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. Wiadomość zawiera nazwę produktu i link do karty.
Wymiary komory [mm]:
700 × 490 × 360
Liczba półek:
4
Sterowanie:
manualne
Model producenta:
RQCOA464
Moc znamionowa [kW]:
5,1
Masa [kg]:
73
Zakres temperatury [°C]:
50-300
Wymiary wg producenta [mm]:
833 × 745 × 565
Napięcie zasilania [V]:
400
