Piec TG HA 004EH: 4 poziomy GN 1/1 lub 600 × 400 mm, manualne nawilżanie, regulacja 50–270°C i moc 4,9 kW. Do małego zaplecza gastronomicznego.
TG HA 004EH z serii ToGo to piec konwekcyjny do lokali, które potrzebują czterech poziomów pieczenia w kompaktowej obudowie. Sprawdzi się przy wypieku drobnych wyrobów piekarniczych, zapiekaniu i przygotowaniu potraw wymagających suchego gorącego powietrza lub okresowego nawilżenia. Możliwość używania pojemników GN 1/1 albo blach 600 × 400 mm ułatwia dopasowanie urządzenia do naczyń stosowanych na zapleczu.
Temperaturę ustawia się pokrętłem w zakresie 50–270°C. Wentylator ze stali nierdzewnej pracuje z jedną prędkością i rozprowadza gorące powietrze po komorze. Manualne nawilżanie pozwala wprowadzić wodę podczas procesu, zgodnie z wymaganiami receptury i instrukcją. Jest to piec konwekcyjny z nawilżaniem; nie należy utożsamiać go z urządzeniem oferującym automatyczną kontrolę wilgotności charakterystyczną dla bardziej rozbudowanych pieców.
Tłoczona komora ze stali nierdzewnej ma zaokrąglone krawędzie, które ułatwiają dostęp przy czyszczeniu. Stalowa obudowa, drzwi z podwójną hartowaną szybą i ergonomiczny uchwyt tworzą praktyczne stanowisko do zaplecza gastronomicznego. Przed ustawieniem sprawdź potrzebne odstępy, miejsce na otwarcie drzwi oraz możliwość bezpiecznego wyjmowania gorących blach.
Piec wymaga zasilania 400 V oraz przygotowania przyłącza dla nawilżania według dokumentacji. Dobór uzdatniania wody i zabezpieczeń elektrycznych powierz instalatorowi. Liczba poziomów określa pojemność urządzenia; nie oznacza automatycznie, że wszystkie pojemniki i blachy są częścią zestawu. Czas i temperaturę pieczenia dopasuj do wielkości wsadu oraz rodzaju potrawy.
| Liczba poziomów | 4 |
| Formaty | GN 1/1 lub 600 × 400 mm |
| Temperatura | 50–270°C |
| Nawilżanie | manualne |
| Moc | 4,9 kW |
| Zasilanie | 400 V |
| Wymiary | 720 × 680 × 600 mm |
| Masa | 50 kg |
Przed zakupem sprawdź miejsce instalacji, drogę wniesienia urządzenia oraz dostęp do wymaganych przyłączy. Podłączenie i pierwsze uruchomienie powierz technikowi z odpowiednimi uprawnieniami.
Pobierz instrukcję pieców TG HA 004EH, TG HA 006EH i TG DA 004EH (PDF)
Warunkiem udzielenia gwarancji Resto Quality dla urządzenia siłowego jest wypełniona i podpisana przez technika z odpowiednimi uprawnieniami lista kontrolna pierwszego uruchomienia.
Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. Wiadomość zawiera nazwę produktu i link do karty.
Pojemność:
4xGN 1/1 lub 4x600x400
Liczba półek:
4
Sterowanie:
manualne
Model producenta:
TG HA 004EH
Moc znamionowa [kW]:
4,9
Masa [kg]:
50
Wymiary wg producenta [mm]:
720 × 680 × 600
Napięcie zasilania [V]:
400
