Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
Model: BKE.250.1
Kod producenta: BKE.250.1
Gwarancja: 12 miesięcy
Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!
Marka: Lozamet
Informacje o producencie
Masz pytanie? Zadzwoń!
785 91 35 37
Nasi specjaliści są do Twojej dyspozycji od poniedziałku do piątku od 8:00 do 16:00
Pokaż wszystkie Kotły warzelne
Brutto: 30 438,81 PLN
41 697,00 PLN

Netto: 24 747,00 PLN
33 900,00 PLN
* cena brutto / netto
Zapytaj o produkt
Najniższa cena produktu z ostatnich 30 dni: 41697.00 PLN
Ilość:
DODAJ DO KOSZYKA!
Zadzwoń Wiadomość Do koszyka
Dodaj do przechowalni
i-Raty - raty online
i-Leasing - leasing online
Opis produktu

Kocioł warzelny elektryczny Lozamet BKE.250.1 — pojemność robocza 250 l

Lozamet BKE.250.1 jest blokowym kotłem elektrycznym do podgrzewania i gotowania produktów spożywczych. Pojemność robocza 250 l pozwala planować przygotowanie większych partii zup, wywarów lub innych potraw wymagających gotowania. Urządzenie jest przeznaczone do zakładów zbiorowego żywienia, takich jak stołówki, restauracje i zaplecza gastronomiczne; dokumentacja dopuszcza również użytkowanie w przetwórstwie spożywczym.

Ogrzewanie i regulacja

Zbiornik warzelny wykonano ze stali kwasoodpornej 1.4301, określanej także jako AISI 304. Grzałki elektryczne ogrzewają wodę w oddzielnym ogrzewaczu, a powstająca para przekazuje ciepło do zbiornika warzelnego. Trzystopniowa regulacja mocy 9,6 / 19,2 / 28,8 kW umożliwia dopasowanie grzania do etapu przygotowywania potrawy. Regulator temperatury pozwala ustawić temperaturę w zbiorniku w zakresie 30–100°C.

Pojemność i parametry do doboru

Parametr Wartość
Model BKE.250.1
Maksymalne napełnienie zbiornika warzelnego 250 l
Napełnienie optymalne wg DTR 200 l
Optymalne najniższe napełnienie wg DTR 125 l
Moc znamionowa 28,8 kW
Stopnie mocy 9,6 / 19,2 / 28,8 kW
Zasilanie 3N~400 V, 50 Hz
Wymagane zabezpieczenie 50 A
Zakres regulacji temperatury 30–100°C
Wymiary wg DTR (długość × szerokość) 1200 × 1250 mm
Wysokość z pokrywą zamkniętą / otwartą 1145 ±20 / 1945 ±20 mm
Średnica wewnętrzna zbiornika 904 mm
Głębokość zbiornika 428 mm
Wysokość zaworu spustowego nad podłogą 445 ±20 mm

Do planowania partii potraw producent wskazuje napełnienie optymalne 200 l. Wartość 250 l jest granicą maksymalną; nie należy jej przekraczać. Pojemność ogrzewacza dotyczy osobnego płaszcza i nie zwiększa ilości żywności mieszczącej się w zbiorniku warzelnym.

Napełnianie i wyposażenie

Aktualne wykonanie ma układ automatycznego napełniania ogrzewacza wodą uzdatnioną oraz elektroniczną kontrolę jej poziomu. Instrukcja przewiduje także ręczne napełnianie ogrzewacza wodą destylowaną lub demineralizowaną zgodnie z opisaną procedurą. Nie należy mylić pojemności ogrzewacza z pojemnością roboczą zbiornika na przygotowywaną żywność.

Ogranicznik temperatury chroni przed przegrzaniem. Przyłącza i zawory ciepłej oraz zimnej wody należą do standardowego wykonania. Presostat jest opcją na zamówienie — nie należy przypisywać go automatycznie każdemu kotłowi tej serii. Zawór spustowy służy do opróżniania zbiornika zgodnie z zasadami podanymi w DTR.

Dobór do zaplecza kuchennego

Przed ustawieniem kotła sprawdź parametry instalacji elektrycznej, doprowadzenie odpowiedniej wody, możliwość opróżniania i dostęp do obsługi. Wielkość partii potrawy trzeba dopasować do oznaczeń poziomu napełnienia i zaleceń producenta. Po zakończeniu pracy wyłącz grzanie oraz czyść ostudzone elementy zgodnie z instrukcją, dbając o jakość wody w ogrzewaczu.

Aktualny DTR w załącznikach dotyczy tego modelu w wykonaniu od numeru seryjnego 0730. Obejmuje montaż, automatyczne i ręczne napełnianie ogrzewacza, obsługę, konserwację oraz wyposażenie opcjonalne.

Przygotowanie instalacji i dokumentacja

Kocioł wymaga doprowadzenia wody uzdatnionej do ogrzewacza oraz wody do zbiornika warzelnego zgodnie ze schematem. Przyłącza mają oznaczenie R1/2″ (DN15), a wymagane ciśnienie wody wynosi 0,15–0,6 MPa. Podłączenie i pierwsze uruchomienie powierz osobie z odpowiednimi uprawnieniami. Presostat jest opcją zamawianą dodatkowo.

Pobierz DTR Lozamet BKE.250.1 od nr 0730 (PDF).

Potrzebujesz pomocy w wyborze?

Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. W wiadomości będzie już podana nazwa produktu i link do tej karty.

Zapytaj o produkt

Dane techniczne

Parametry techniczne

  • Model producenta: 

    BKE.250.1

  • Wymiary zewnętrzne (szer. × gł. × wys.) [mm]: 

    1200 × 1250 × 1145 (±20; pokrywa zamknięta)

  • Moc znamionowa [kW]: 

    28,8

  • Zasilanie elektryczne: 

    3N~ 400 V, 50 Hz

  • Pojemność robocza [l]: 

    250

  • Zabezpieczenie elektryczne [A]: 

    50

  • Stopień ochrony IP: 

    IP34

  • Zakres temperatury [°C]: 

    30–100

  • Przyłącze wody: 

    Gwint zewnętrzny R1/2″ (DN15)

  • Ciśnienie wody [MPa]: 

    0,15–0,6

  • Wymiary wg producenta [mm]: 

    1200 × 1250 × (1145 ±20) — pokrywa zamknięta; wysokość z pokrywą otwartą 1945 ±20 (dł. × szer. × wys.)

  • Wyposażenie i konfiguracja: 

    Automatyczne napełnianie ogrzewacza i elektroniczna kontrola poziomu wody; presostat opcjonalny; stopnie mocy 9,6 / 19,2 / 28,8 kW

  • Napięcie zasilania [V]: 

    400

Pliki do pobrania
1792230803-dtr-1250-bke-250-300-350-1-op-reg-u-od-nr-0730-auto
Opinie Klientów
Produkty powiązane / podobne