Kuchnia gazowa 4-palnikowa z piekarnikiem gazowym GN2/1 L900.KG4 PG Lozamet
Cechy produktu:
-
obudowa wykonana ze stali nierdzewnej
-
płyty podpalnikowe wykonane z tłoczonej blachy kwasoodpornej
-
ruszty żeliwne pokryte emalią ceramiczną matową
-
palniki nawierzchniowe (do gotowania) stojące składają się z dyszy gazowej, korpusu mieszalnika, tulei regulacyjnej powietrza pierwotnego i głowicy płomieniowej wielootworowej
-
wyposażone są w palniki pilotowe jednopłomieniowe z czujnikiem płomienia-termoparą,
-
zapalane generatorem wysokonapięciowym z elektrodami zapalającymi
-
instalacja gazowa kuchni zbudowana z zespołu kolektora z króćcem dolotowym R1/2", rurek gazowych ø 4 i ø10 mm, kurków gazowych z zabezpieczeniami przeciwwypływowymi
-
piekarnik gazowy przystosowany jest do rusztów, tac i pojemników funkcjonalnych o module GN2/1
-
piekarnik elektryczny z termoobiegiem gorącego powietrza, przystosowany jest do rusztów, tac i pojemników funkcjonalnych o module GN1/1
-
komora piekarnika wykonana ze stali nierdzewnej, ogrzewana jest za pomocą grzałki elektrycznej umieszczonej na tylnej ścianie komory piekarnika oraz grzałki dolnej umieszczonej pod płytą grzewczą i grzałek górnych
-
obieg powietrza wymusza wentylator umieszczony za grzałką na tylnej ścianie
-
regulator temperatury, umożliwia regulację temperatury w komorze a łącznik krzywkowy wybór odpowiedniego programu grzania
-
piekarnik elektryczny przystosowany jest do rusztów, tac i pojemników funkcjonalnych o module GN2/1
-
piekarnik w wersji „Max” posiada ruszt o wymiarze 3 modułów GN1/1
-
komora piekarnika wykonana ze stali nierdzewnej, ogrzewana jest za pomocą grzałki dolnej umieszczonej pod płytą grzewczą pokrytą emalią ceramiczną i grzałek górnych
-
regulator temperatury, umożliwia regulację temperatury w komorze a łącznik krzywkowy wybór odpowiedniego programu grzania
-
palniki pilotowe
-
zapalanie: generator wysokonapięciowy
-
zabezpieczenie przeciwwypływowe
-
ruszty do gotowania żeliwne, pokryte emalią ceramiczną
-
drzwi piekarnika jednolite, metalowe
-
trzy poziomy prowadnic
-
ruszt w standardzie, tace na zamówienie
Informacje dodatkowe:
Zabrania się przechowywania i podgrzewania na kuchni i w piekarniku substancji niebezpiecznych, żrących, trujących, wybuchowych, emitujących szkodliwe opary itp.
Piekarnik wyposażony jest w:
- palnik rurowy wielootworowy umieszczony pod płytą grzewczą. Płyta grzewcza pokryta jest emalią ceramiczną,
- palnik pilotujący jednopłomieniowy z czujnikiem płomienia-termoparą, zapalany generatorem wysokonapięciowym z elektrodą zapalającą,
- zawór gazowy z regulatorem temperatury umożliwia płynną regulację temperatury
PODSTAWY KUCHNI:
L700.P400 – podstawa otwarta z półką 400 x 588 x 620 mm
L700.S400 – szafka otwarta 400 x 588 x 620 mm
L700.SD400 – szafka z drzwiami 400 x 633 x 620 mm
Opcje wykonania:
-
bez zasilania elektrycznego
-
zapalanie palników pilotowych: ręczne
-
zapalanie piekarnika: piezoelektryczne
-
drzwi piekarnika z szybami
-
oświetlenie piekarnika (zasilanie ~ 230 V, 50 Hz)
Przeznaczenie urządzenia:
Kuchnia gazowa 4-palnikowa z piekarnikiem gazowym GN2/1 L900.KG4 PG Lozamet to kuchnia gastronomiczna. Kuchnie przeznaczone są do przyrządzania produktów spożywczych wymagających gotowania, smażenia oraz pieczenia w piekarniku. Przeznaczone są do eksploatacji w zakładach zbiorowego żywienia.
Dane techniczne:
-
kod producenta: L900.KG4 PG
-
całkowita moc cieplna kuchni: 36,8 kW
-
moc palników: 1 x 4,5 kW + 1 x 7,5 kW + 2 x 9 kW = 30 kW
-
palniki 9 kW, 7,5 kW dwukoronowe
-
piekarnik elektryczny GN 2/1
-
moc piekarnika: 6,8 kW
-
ciągła regulacja temperatury 50 ÷ 290 °C, na każdej nastawionej funkcji grzania:
– dół 3,2 kW + góra 1,2 kW
– dół 3,2 kW
– góra 1,2 kW
– grill 2,75 kW
– grill 2,75 kW + termoobieg
– dół 3,2 kW + góra 1,2 kW + termoobieg
– tył 2,6 kW + termoobieg
– praca wentylatora bez grzania (rozmrażanie) -
wykonanie z palnikiem 3 kW
-
konfiguracje palników dające całkowitą moc kuchni: 32,3 kW, 39,8 kW
-
płomień oszczędnościowy 25 % zużycia gazu
Dane techniczne
-
Wymiary (mm):
900x900x(H)900
-
Napięcie (V):
230
-
Temperatura w (°C):
145-290
-
Wymiar wew. piekarnika (mm):
680x555x(H)315
-
Przyłącze gazowe:
R½”
-
Zasilanie gazami:
E, H, Lw, Ls, B/P, P
-
Moc grzewcza (w):
36800