Kuchnia gazowa 4-palnikowa z piekarnikiem elektrycznym z termoobiegiem GN1/1 L700.KG4 PET Lozamet
Cechy produktu:
obudowa wykonana ze stali nierdzewnej
płyty podpalnikowe wykonane z tłoczonej blachy kwasoodpornej
ruszty żeliwne pokryte emalią ceramiczną matową
palniki nawierzchniowe (do gotowania) stojące składają się z dyszy gazowej, korpusu mieszalnika, tulei regulacyjnej powietrza pierwotnego i głowicy płomieniowej wielootworowej
wyposażone są w palniki pilotowe jednopłomieniowe z czujnikiem płomienia-termoparą,
zapalane generatorem wysokonapięciowym z elektrodami zapalającymi
instalacja gazowa kuchni zbudowana z zespołu kolektora z króćcem dolotowym R1/2", rurek gazowych ø 4 i ø10 mm, kurków gazowych z zabezpieczeniami przeciwwypływowymi
piekarnik gazowy przystosowany jest do rusztów, tac i pojemników funkcjonalnych o module GN2/1
piekarnik elektryczny z termoobiegiem gorącego powietrza, przystosowany jest do rusztów, tac i pojemników funkcjonalnych o module GN1/1
komora piekarnika wykonana ze stali nierdzewnej, ogrzewana jest za pomocą grzałki elektrycznej umieszczonej na tylnej ścianie komory piekarnika oraz grzałki dolnej umieszczonej pod płytą grzewczą i grzałek górnych
obieg powietrza wymusza wentylator umieszczony za grzałką na tylnej ścianie
regulator temperatury, umożliwia regulację temperatury w komorze a łącznik krzywkowy wybór odpowiedniego programu grzania
piekarnik elektryczny przystosowany jest do rusztów, tac i pojemników funkcjonalnych o module GN2/1
piekarnik w wersji „Max” posiada ruszt o wymiarze 3 modułów GN1/1
komora piekarnika wykonana ze stali nierdzewnej, ogrzewana jest za pomocą grzałki dolnej umieszczonej pod płytą grzewczą pokrytą emalią ceramiczną i grzałek górnych
regulator temperatury, umożliwia regulację temperatury w komorze a łącznik krzywkowy wybór odpowiedniego programu grzania
palniki pilotowe
zapalanie: generator wysokonapięciowy
zabezpieczenie przeciwwypływowe
ruszty do gotowania żeliwne, pokryte emalią ceramiczną
drzwi piekarnika z szybami
oświetlenie piekarnika
trzy poziomy prowadnic
ruszt w standardzie, tace na zamówienie
zapalanie palników pilotowych: ręczne
drzwi piekarnika metalowe bez szyb
Informacje dodatkowe:
Zabrania się przechowywania i podgrzewania na kuchni i w piekarniku substancji niebezpiecznych, żrących, trujących, wybuchowych, emitujących szkodliwe opary itp.
Piekarnik wyposażony jest w:
- palnik rurowy wielootworowy umieszczony pod płytą grzewczą. Płyta grzewcza pokryta jest emalią ceramiczną,
- palnik pilotujący jednopłomieniowy z czujnikiem płomienia-termoparą, zapalany generatorem wysokonapięciowym z elektrodą zapalającą,
- zawór gazowy z regulatorem temperatury umożliwia płynną regulację temperatury
PODSTAWY KUCHNI:
L700.P400 – podstawa otwarta z półką 400 x 588 x 620 mm
L700.S400 – szafka otwarta 400 x 588 x 620 mm
L700.SD400 – szafka z drzwiami 400 x 633 x 620 mm
Przeznaczenie urządzenia:
Kuchnia gazowa 4-palnikowa z piekarnikiem elektrycznym z termoobiegiem GN1/1 L700.KG4 PET Lozamet to kuchnia gastronomiczna. Kuchnie przeznaczone są do przyrządzania produktów spożywczych wymagających gotowania, smażenia oraz pieczenia w piekarniku. Przeznaczone są do eksploatacji w zakładach zbiorowego żywienia.
Dane techniczne:
kod producenta: L700.KG4 PET
moc palników: 2 x 4,5 kW +2 x 7,5 kW = 24 kW
wykonanie z palnikiem 3 kW
konfiguracje palników dające całkowitą moc kuchni: 15 kW, 16,5 kW, 18 kW, 19,5 kW, 30 kW
płomień oszczędnościowy 25 % zużycia gazu
palnik 7,5 kW dwukoronowy
piekarnik elektryczny GN 1/1
moc piekarnika: 2,65 kW
ciągła regulacja temperatury 50 ÷ 290 °C, na każdej nastawionej funkcji grzania:
– dół 1,5 kW + góra 0,8 kW
– dół 1,5 kW
– góra 0,8 kW
– grill 1,8 kW
– grill 1,8 kW + termoobieg
– dół 1,5 kW + góra 0,8 kW + termoobieg
– tył 2,6 kW + termoobieg
– praca wentylatora bez grzania (rozmrażanie)
Wymiary (mm):
800x700x(H)900
Napięcie (V):
230
Temperatura w (°C):
50-290
Ilość palników:
4
Moc piekarnika (w):
2650
Wymiar wew. piekarnika (mm):
560x370x(H)315
Przyłącze gazowe:
R½"
Moc gazowa (w):
24000
Wymagane zabezpieczenie (A):
13
Zasilanie gazami:
E, H, Lw, Ls, B/P, P
